Метка: рецепты из мяса

Как приготовить шницель.

Слово "шницель" пришло к нам из Германии в 20 веке. В переводе с немецкого означает "кусок мяса".
Шницель отличается от отбивной тем, что мясо не отбивается. От эскалопа — панировкой. Правильно приготовленный шницель имеет золотисто-оранжевый цвет и хрустящую корочку.
Предлагаю 3 рецепта на выбор: шницель диетический, по-парижски и по-венски.
Читать полностью

Рецепт солянки по домашнему.

Знаете ли Вы, что ... селянка словарями русского языка определяется как густой суп с острыми приправами или кушанье из тушеной капусты с мясом или рыбой. Это стариное название блюда превратилось в солянку: грибную, мясную, рыбную. Солянку чаще всего готовят порционно. Солянки мясные и грибные подают со сметаной, рыбные - без сметаны.
Предлагаю Вашему вниманию: Солянка рыбная и Солянка на противне.
Читать полностью

2 рецепта гуляша-выбирай на свой вкус!

Гуляш в горшочке.

Нам понадобится:

500г говядины,500г репчатого лука,100г растительного масла,200г помидор, 100г моркови, 500г картофеля, чеснок, 2,5-3 л бульона

перец молотый,соль - по вкусу.

Приступаем к приготовлению гуляша!

Читать полностью

А что добавить в драники, чтобы они стали вкуснее?

Обычно я готовлю драники из картошки и яиц. Но в один момент мой сын спросил "Мама, а что можно еще добавлять в драники?" Я призадумалась, а потом придумала: фарш! Попробовала с куриным фаршем - вышло и вкусно, и калорийно!
Берем следующие продукты:
6-8 средних картофелин,
300г куриного фарша
2 луковицы
2 ст.л. пшеничной муки (можно заменить манкой)
1 яйцо
растительное масло
соль, перец - по вкусу.
Приступаем к приготовлению!
Читать полностью

Готовим на кухне салат по-мексикански!

Для приготовления мексиканского салата нам потребуется:
350 г филе жареного цыпленка,
корень сельдерея,
1 стручок сладкого перца,
1 луковица,
1 головка салата.
Для заправки: 45 г оливкового масла, уксус, соль и сахар.
Приступаем!
Читать полностью

Готовим салат «ЭКВАТОРИАЛЬНЫЙ»-салат из курицы и ананасов


Нам понадобится:
1 куриная грудка,
1 банка консервированной кукурузы,
1/2 банки консервированного ананаса,
2 ст. ложки крупного светлого изюма,
2 киви,
перец болгарский,
йогурт или майонез,
соль.
Приступаем к приготовлению!
Читать полностью

Курица с медом и пивом-пробуем?

Для этого необычного блюда - курица с медом и пивом - нам потребуется:
2 куриные грудки,
1 ст. ложка меда,
1/2 стакана пива,
4 помидора,
2 ст. ложки растительного масла,
150 г майонеза,
молотый перец и соль (по вкусу).
Начинаем готовить !
Читать полностью