Архивы за блюда из рыбы и морепродуктов

Запеканка из рыбы -быстро и вкусно!

Вкусная рыбка!
Очень многие женщины, придя с работы мечтают отдохнуть. Ан нет! Ужин то никто не отменял , и вся семья ждет чего-нибудь вкусненького. Предлагаю приготовить запеканку из рыбы и риса-подготовка займет всего минут 5 (можно рыбу не размораживать!).

 

Итак, нам потребуется:
рис - в зависимости от Вашей формы для запекания
рыба (лучше морская -типа минтая) - 1 кг (на большую форму для запекания)
растительное масло для смазывания формы
соль, специи - по вкусу
сыр - 150г для посыпки.
Приступаем!
Читать полностью

Как приготовить салат из сайры “Снежки”

Рыбные консервы очень удобны тем, что их можно вкушать и как самостоятельное блюдо, так и делать из них разнообразные салаты.
Для салата из сайры нам потребуется:
1 банка сайры (лучше брать в собственном соку или масле)
2 вареных яйца
100г плавленного сыра (проще говоря, 1 плавленный сырок)
1 свежий огурец
100г кураги
зелень
майонез
Итак, приступаем к готовке.
Читать полностью

Кто любит фаршированную рыбу? Готовим?


Вы хотите удивить гостей и приготовить фаршированную рыбу?
Молодцы! Замечательное решение!
Итак, нам понадобится:
рыба (лещ, сазан,судак)
2 средник луковицы
немного белого мякиша (из батона)
1 яйцо
соль, чеснок, перец молотый - по вкусу.
Приступаем!
Читать полностью

Вам надо разделать селедку на филе? Разложим по полочкам!

Селедка продается в различных вариациях: и в виде целой тушки, и в виде филе, и в виде пресерв. Но самая вкусная - это соленая тушка. А ведь ее хочется разделать на филе и подать на стол.
Рассказываю как быстро разделать селедку (весь процесс займет минут 5 - когда набьете руку): Читать полностью

Маринованная рыба

Маринованная рыба

Маринованная рыба

Все видели фильм "Ирония судьбы или С легким паром!" Все помнят крылатую фразу: "Какая гадость Ваша заливная рыба!" И наверное многие задавались вопросом: а как же приготовить рыбу вкусно?
У меня есть рецепт маринованной рыбы, от которой все гости будут в восторге! Читать полностью

Как вкусно приготовить креветки.

Креветки в собственном соку

Креветки в собственном соку

Креветки - очень диетическое блюдо. Для того, чтобы их вкусно приготовить, сначала надо их правильно выбрать. Если на креветках много льда - Вы будете платить за воду. Лучше выбирать те креветки, где указан процент глазури 7-10%.
Вы спросите, что еще за цифры указаны на ценнике - например 70/90, 90/120 ? Читать полностью

Кальмар и салат из него.

Кальмар

Кальмар

Кальмар широко используется в кулинарии. Как все морепродукты – кальмар малокалориен, поэтому он идеально подходит для диетического и детского питания. Кроме того, кальмар очень полезен: в нем содержится белок, таурин, витамин Е и селен, йод. Таурин снижает уровень холестерина в крови, нормализует кровяное давление и имеет антисклеротический эффект. Читать полностью