Магия компьютерных знаний

Компьютер и работа в программах для начинающих и профи.

Tag: блюда из овощей (Page 1 of 2)

Запеканка из капусты с грибами

Хотите приготовить необычную запеканку из белокочанной капусты? Приступаем! Нам понадобится 1 кочан капусты (1 - 1,5 кг), 1 луковица, 2-3 яйца,

Читать далее

Икра из моркови

Наступила осень - и начался сбор урожая. Поспела и морковь, и яблоки, и лук, и многое-многое другое. Вот казалось бы - салат из моркови уже приелся. А какой есть рецепт икры из моркови? И такой рецепт нашелся!

Нам понадобятся:

Читать далее

Что можно приготовить из свеклы

Свекла - очень полезный корнеплод для нашего организма. В ней есть витамины группы В, PP, витамин C, медь и фосфор, бетаин, минеральные вещества(йод, магний, калий, кальций, железо, и др.), биофлавоноиды.
Свекла является общеукрепляющим, улучшающим пищеварение и обмен веществ средством.


Свекла устраняет токсины в организме.
В свекле содержится витамин В9, который предотвращает болезни сердца, повышает гемоглобин, предотвращает анемию или лейкемию.

Свекла также омолаживает организм - за счет наличия фолиевой кислоты, которая способствует появлению новых клеток.
Если Вам нужно слабительное или мочегонное средство - то вареная свекла или свекольный отвар помогут Вам.
Если Вас мучает гипертония, то сок сырой свеклы будет Вам очень полезен.

Даже если Вы любите есть только вареную свеклу, то она способна после варки сохранять свои полезные свойства - в отличие от других овощей. Связано это с тем, что витамины группы В и минеральные соли не очень-то реагируют на нагревание.
Минеральные вещества свеклы в основном щелочной природы, что при нашем в основном кислотном питании - немалое благо.

Однако имейте ввиду, что если у Вас слабый желудок или  повышенная кислотность, то красная свекла не очень будет полезна.


Предлагаю Вашему вниманию 3 рецепта:

Свекольный морс

1-2 крупные свеклы очистить и натереть на мелкой терке. Сок отжать а отжимки залить горячей водой и кипятить 15 минут. Процедить, добавить 3 столовые ложки сахара, сок одного лимона и отжатый свекольный сок. Все хорошенько перемешать. Пить охлажденным.

Свекла, фаршированная рисом,яблоками  и творогом.

Нам понадобится:

Свекла 1 кг, 2/3 стакана риса, 2 яблока, 250 г творога, 3 ст.л. сахара, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, соль по вкусу.

Свеклу (желательно одного размера) отвариваем, очищаем от кожицы, вырезаем сердцевину и наполняем ее начинкой из рассыпчатой каши, очищенных измельченных яблок, смешанных с сахаром, протертого творога, яиц и масла.

Фаршированную свеклу выкладываем в смазанную маслом глубокую сковороду, смазываем сверху сметаной и запекаем в духовке 25-35 минут.


 Свекла, тушенная в сметане.

Нам понадобится:

1 кг свеклы, 6 головок репчатого лука, сливочное масло,  2 ст.л  муки,  2 стакана сметаны, соль по вкусу, зелень.

Очищенную свеклу отвариваем, нарезаем соломкой или кубиками.

Обжаренный с мукой лук смешиваем со сметаной и свеклой и тушим в течение 15 минут. При подаче заправляем маслом, солим и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Непривычные блюда для фуршетного стола

Фуршет - это небольшой прием, обычно стоя, с легкими закусками и напитками.
Что из закусок приготовить легче всего? Конечно, блюда с сыром!
Как правило, они нравятся большинству присутствующих и на столе смотрятся отлично.
Предлагаю приготовить тарталетки с грибами и сыром!
Нам понадобятся:
200г свежих шампиньонов
100г сыра
1 упаковка готовых тарталеток
подсолнечное масло для жарки
соль по вкусу.
Приступаем!

Читать далее

Салат из морковки и морской капусты


Нет сил готовить что-то грандиозное на ужин? Готовим просто салат!
Покупаем морковку и банку морской капусты и готовим салат из морковки по-корейски!
Нам потребуется:
200 г моркови,
100 г морской капусты,
соль, уксус,
1 луковица, растительное масло,
2 зубка чеснока,
красный молотый перец и молотые семена кинзы или кориандра.
Приступаем!

Читать далее

А Вы будете пить шампанское? Тогда салат Фантастический – для Вас!

Для приготовления салата нам потребуется:
4-6 апельсинов
500г моркови
изюм
1 столовая ложка сахарной пудры
лимон
ванильный сахар
соль.
Итак, приступаем!

Читать далее

Как приготовить салат с вином? Готовим “Тореро” по-испански

Привычная еда

Привычная еда

Вы готовите привычные блюда? Но хотите удивить своих близких к праздничному столу? Салат с вином - именно то, что Вам нужно!
Чтобы приготовить салат с вином, нам потребуется:
600г молодой фасоли (стручковой)
4 вареных яйца
50 г маслин
1 шт болгарского перца
1 банка консервированных красных помидоров
120г сухого красного вина
и это еще не все 🙂

Читать далее

Страница 1 из 2

&