Очень многие женщины, придя с работы мечтают отдохнуть. Ан нет! Ужин то никто не отменял , и вся семья ждет чего-нибудь вкусненького. Предлагаю приготовить запеканку из рыбы и риса-подготовка займет всего минут 5 (можно рыбу не размораживать!).
Итак, нам потребуется:
рис - в зависимости от Вашей формы для запекания
рыба (лучше морская -типа минтая) - 1 кг (на большую форму для запекания)
растительное масло для смазывания формы
соль, специи - по вкусу
сыр - 150г для посыпки.
Приступаем!
Для получения вкусного ужина нам надо сделать 6 шагов:
1. Сначала смазываем форму для запекания растительным маслом.
2. Промываем рис и высыпаем слоем в форму.
3. Нарезаем рыбку кусочками шириной 3-4 см и раскладываем сверху на рис
4. Посыпаем все солью и специями.
5. Заливаем водой так, чтобы она на палец покрывала нашу рыбку.
6. Ставим в духовку при температуре 160-170 градусов на 30-40 минут.
Через 15-20 минут после начала надо проверить - как впиталась вода. Если Вы проверите деревянной палочкой и увидите,что рису надо еще воды - добавляйте! За 10 минут до готовности риса я посыпаю запеканку тертым сыром.
Приятного аппетита!
валера
спасибо!