Для приготовления салата нам потребуется:
4-6 апельсинов
500г моркови
изюм
1 столовая ложка сахарной пудры
лимон
ванильный сахар
соль.
Итак, приступаем!

Очищаем морковь,разрезаем ее вдоль,удаляем стержни,моем и обсушиваем.

Смешиваем соль,сахарную пудру,ванильный сахар и лимонный сок.
Натираем морковь на крупной терке,добавляем изюм и соус. Все тщательно перемешиваем. Добавляем дольки апельсинов и ставим в холодильник на 2-3 часа.
Салат можно украсить зеленью петрушки,укропа,кинзы или базилика.
Приятного аппетита в новогоднюю ночь!