птачки - рулетики из свинины
Птачки - это рулетики из мяса.
Лучше всего подойдет для их приготовления свинина - птачки получатся мягкими с насыщенным вкусом.
Их Вы можете подать с пюре, жареным картофелем. рисом.
Category: блюда из мяса и курицы (Page 5 of 5)
Бифштекс с кровью
"Вам как больше нравится бифштекс - с кровью или без?" Этот вопрос Вы можете теперь редко услышать, но ведь можно самой озадачить своего ухажера!
Это его заинтригует - даже если он понятия не имеет - с чем он любит.
Итак, приступаем!
Шницель - это тонкий пласт мяса, панированный в сухарях или муке.
Пришел к нам шницель из Германии.
Венский шницель - или шницель по-венски - отличается тем, что кусок мяса должен быть большим - даже больше тарелки.
Мясо само должно хорошо прожариться в большом количестве топленого сливочного масла или в топленом жире.
А вот какой рецепт приготовления указан в книге 1890 г.
Вкусная говядина
Вкусная говядина - какая она?
Как ее приготовить???
Говядину можно варить, ее можно жарить, а еще - ее можно запечь в слоеном тесте!
В готовом виде она напоминает черепаху - мясо в панцире.
Итак, приступаем!
Рулет
Нам потребуется: 700г фарша, 2 больших луковицы,
Все привыкли к тому, что курицу можно варить и жарить. Предлагаю Вашему вниманию рецепт блюда из курицы в слоеном тесте.