Ежики - это мясные тефтельки, а не то что Вы подумали!
Чтобы сделать ежики из мяса и риса, нам понадобится:
1 кг мяса (или фарша)
8 луковиц средней величины
2 яйца
200г риса
соль, перец по вкусу.
мясной бульон
Итак, приступаем!
Category: блюда из мяса и курицы (Page 3 of 5)
Очень многие любят готовить селедку под шубой. Большинство людей знают, что выражение "под шубой" означает, что все ингридиенты мы будем укладывать слоями.
Так как же приготовить мясо под шубой?
Раскрываю рецепт!
нам потребуется:
говядина или свинина - 500-700 г
чеснок
репчатый лук
картофель
майонез
тертый сыр для посыпки
Приступаем!
печеночники
Большинство людей привыкло печень есть только в обжаренном виде либо тушеном с подливой.
А ведь можно приготовить вкусные печеночники!
Вы меня спросите - а как же делать эти печеночники?
Я Вам все сейчас расскажу!
Итак, нам потребуется:
печень - 700 г
7 головок лука
1-2 морковки
1 картофелина
сало
манка
2-3 яйца
растительное масло.
Приступаем!
пузанина
Вы купили пузанину и хотите из нее сделать рулет?
Расскажем и покажем как приготовить рулет из пузанины!
Нам понадобится:
пузанина (с прослойкой мяса)
соль, чеснок, перец - по вкусу.
Приступаем!
Любая хозяйка знает, что для того, чтобы приготовить блины, нужно потратить достаточно много времени: сначала испечь сами блины, приготовить начинку, накрутить блинчики.
Я же готовлю ленивые блинчики - за 20 минут!
Делюсь секретом!
Для начинки нам понадобится:
фарш - 600г.
луковицы - 2 шт
чеснок - 5 зубчиков
соль, перец - по вкусу
Приступаем!
Домашние котлеты
Секрет в том, что мы их будем не жарить на сковородке, а запекать в духовке.
Есть ли еще секреты - спросите Вы? Есть! - отвечу я.
Итак, нам потребуется
500-700 г филе курицы
чеснок - 5-7 зубчиков
морковка - длиной 15-18 см
3 средних картофелины
2 яйца
панировочные сухари
Итак. приступаем!
Сердце - полезный и диетический субпродукт. Свиное сердце содержит 3,2 г % жиров на 100 грамм продукта. Свиное сердце поставляет в организм человека медь, кобальт, кальция натрий, цинк, фосфор, пантотеновую кислоту.
Чтобы приготовить салат из сердца, сначала его надо отварить: сердце хорошо промываем, заливаем холодной водой и ставим вариться.Варится сердце 1,5 - 2 часа. Все время варки снимаем пенку.В воду для варки кладем лавровый лист.
После того, как сердце сварилось, охлаждаем его, затем нарезаем тонкой соломкой. Заправляем майонезом, добавляем мелконарезанный чеснок, перец, соль. Все перемешиваем, выкладываем в салатник горкой, сверху украшаем зеленью петрушки.
Приятного аппетита!