По жизни я - торопыжка. Меня сильно удручают рецепты блюд, приготовление которых растягивается на часы: типа сначала сделайте то-то, отложите на час. Добавьте то-то, отложите на полчаса. Так весь день можно потерять - а съестся такое блюдо быстро.
Я выбираю такие рецепты, чтобы за 10-15-20 минут можно было приготовить вкусное блюдо и не сильно напрягаться.
Предлагаю рецепт быстросупа-нам потребуется:
Большинство людей привыкло считать, что щи - из щавеля или свеклы... Давайте приготовим щи без этих продуктов!
Вот что рекомендует монастырская кухня:
потребуется:
1 кг капусты
2 небольшие луковицы
1 крупный лавровый лист
3-4 стебля петрушки
8-10 горошин черного перца
400-500 г грибов
грибной суп
Грибные супы как только не готовят: берут свежие грибы - и засушенные,соленые и маринованные, добавляют рис, картошку, делают пюре. Грибные супы готовят как в европейской , так и в азиатской кухне.
Хорош грибной суп в дни Поста.
&