Родиной сиитаке является Китай и Япония, где гриб выращивается уже более 1000 лет.
Сиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях. Сегодня шиитаке можно купить в России в замороженном виде.
Итак, как же приготовить курицу с шиитаке?