Нам потребуется:
500г куриной печени
по 200 г винограда киш-миш и кедровых орешков
пучок салата (лучше с красными листьями)
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. винного уксуса
черный молотый перец и соль - по вкусу
Печень надо тщательно очистить от пленок и протоков, промыть, обсушить салфеткой и обжарить в масле до светло-коричневого цвета.
Добавляем к печени уксус и виноград, любые приправы по вкусу. Тщательно перемешать.
Листья салата выложить на блюдо, на них разложить печеночно-виноградную смесь, посыпать кедровыми орешками.
Вот и готов салат из печени "Орешек"!
Приятного всем аппетита!
Добавить комментарий