Метка: блюда из мяса

Как готовить Форшмак.

Форшмак-это некогда очень популярная закуска. Само название обозначает "Вступление к еде". Форшмак почти исчез из меню наших ресторанов, а некогда составлял их славу.

Итак, как же готовить форшмак?

Читать полностью

Как приготовить шницель.

Слово "шницель" пришло к нам из Германии в 20 веке. В переводе с немецкого означает "кусок мяса".
Шницель отличается от отбивной тем, что мясо не отбивается. От эскалопа — панировкой. Правильно приготовленный шницель имеет золотисто-оранжевый цвет и хрустящую корочку.
Предлагаю 3 рецепта на выбор: шницель диетический, по-парижски и по-венски.
Читать полностью

2 рецепта гуляша-выбирай на свой вкус!

Гуляш в горшочке.

Нам понадобится:

500г говядины,500г репчатого лука,100г растительного масла,200г помидор, 100г моркови, 500г картофеля, чеснок, 2,5-3 л бульона

перец молотый,соль - по вкусу.

Приступаем к приготовлению гуляша!

Читать полностью