Для фуршетного стола - очень необычное и вкусное блюдо.
Для приготовления закусочных улиток нам потребуется:
сыр (желательно голландский)
сосиски хорошего качества
зубочистки.
Приступаем!

Сырые сосиски режем на тоненькие полоски. Чем тоньше они будут - тем вкуснее.
Так же тонкими полосками нарезаем сыр.
На полоску из сосиски кладем полоску сыра, заворачиваем рулетиком (улиткой), чтобы сосиска была сверху.
Скрепляем каждую "улитку" зубочисткой, выкладываем на противень, помещаем в горячую духовку на 1-2 минуты.Температура - 130-150 градусов.
Приятного аппетита!