Пока у Вас есть маленькие дети, Вы постоянно изобретаете различные супчики.
Для приготовления овощного супа с фрикадельками Вам понадобятся:
2 картофелины,
1 маленькая морковка
200 г куриного фарша (можно взять индюшиный фарш)
1 зубчик чеснока
100г риса
1 яйцо
соль - по вкусу.
Итак, приступаем!
Отвариваем в большом количестве воды рис до полуготовности, процеживаем, выкладываем в миску с фаршем.
В кастрюлю с кипящей водой выкладываем нарезанную кубиками картошку и натертую морковь.
В смесь фарша и риса добавляем яйцо, мелко нашинкованный чеснок (или можно его измельчить в чеснокодавилке) , солим, тщательно вымешиваем.
Берем чайной ложкой фарш и выкладываем в суп.
Готовность супа оцениваем по готовности картошки.
В этот суп можно по желанию добавить вермишель, фасоль, можно его сделать на курином бульоне - все зависит только от Вашей фантазии.
Приятного аппетита!
Максим Ивенко
Рецепт супа простой и это мне нравится в нем больше всего. Откорректируйте статью, у вас html код виден рекламы от гугл, но не сама реклама