Нам потребуется для приготовления салата следующие ингридиенты:
500г телячьего языка
3 морковки
5-6 картофелин
1 корень сельдерея
3 квашеных огурца
3 ст.л. уксуса
4 ст.л. растительного масла
5 ст.л. измельченной зелени петрушки
Приступаем!
Телячий язык тщательно помыть и сварить в подсоленной воде. Затем вынуть его из бульона, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Отдельно отварить морковь,картофель,сельдерей, нарезать все кубиками.
Добавляем мелко нарезанные огурцы,язык, поливаем уксусом, растительным маслом,перемешиваем и выкладываем в салатницу. Сверху салат из языка посыпаем измельченной зеленью.
В этот салат из языка можно добавить вареную фасоль, а уксус и масло заменить майонезом.
Добавить комментарий