Креветки и папайя - вот что надо для салата!
Итак, нам потребуется:
150г вареных или консервированных креветок
1 папайя,
2 киви
4 листка салата
1/2 ч.л. горчицы
1 ч.л. томатной пасты
по 2 ст.л. сливок,сметаны и лимонного сока,
черный молотый перец,
паприка
соль по вкусу
Сначала надо приготовить соус для салата: смешиваем сметану, сливки, томатную пасту,горчицу в однородную массу. Добавляем лимонный сок, соль и перец и тщательно перемешиваем. Готовый соус вылить в соусницу и оставить.
Папайю помыть, очистить, разрезать на полоски и удалить косточки. Очищенную мякоть нарезать длинными полосками. Киви помыть, очистить и разрезать на 4 части.
Листья зеленого салата помыть, обсушить и разложить по одному на тарелки. На листья салата выложить кусочки папайи, 2 четвертинки киви и креветок. Посыпать массу черным молотым перцем и паприкой, посолить. Перед подачей на стол салат полить соусом.
Добавить комментарий