сабайон

сабайон

Сабайон - известный итальянский десерт, приготовленный из яиц и вина.
Чтобы приготовить сабайон, нам потребуется:
яиц - 6 штук
сахар - 1 стакан
вино - 1 стакан

Стирают добела 6 желтков со стаканом сахара; вливают туда же 1 стакан душистого белого вина и ставят на сильный огонь, сбивая все время в пенистую массу. Когда пена станет густой - сабайон готов!
Подают сабайон с бисквитным печеньем.

Также на эту тему можно почитать:

  1. Как приготовить квас
  2. Как приготовить шницель.
  3. Как приготовить пунш?
  4. Как приготовить яблочный пирог за 30 минут.
  5. Как приготовить салат из креветок?