сабайон

сабайон

Сабайон — известный итальянский десерт, приготовленный из яиц и вина.
Чтобы приготовить сабайон, нам потребуется:
яиц — 6 штук
сахар — 1 стакан
вино — 1 стакан

Стирают добела 6 желтков со стаканом сахара; вливают туда же 1 стакан душистого белого вина и ставят на сильный огонь, сбивая все время в пенистую массу. Когда пена станет густой — сабайон готов!
Подают сабайон с бисквитным печеньем.

Понравилась информация? Поделитесь с друзьями!

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в Одноклассники