Копченая курица вкусна сама по себе. Я же предлагаю сделать из нее не менее вкусный, а главное - более чем необычный салат.
Нам потребуется:
500г копченой курицы
1 банка консервированной кукурузы
1 кислое яблоко,
и это еще не все:)
3 апельсина
1 корень сельдерея среднего размера
сок 1/2 лимона
оливковый майонез
перец белый молотый
соль по вкусу.
Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем, обязательно запечь в духовке (20-25 минут), т.к. копченая курица может быть сырой внутри. Охладить ее, а затем мелко нарезать вместе со шкуркой.
Корень сельдерея натереть на средней терке и сбрызнуть лимонным соком. Апельсины и яблоко нарезать небольшими кусочками.
Все компоненты тщательно перемешать, посолить, поперчить и добавить оливковый майонез.
Перед подачей на стол блюдо разложить на листьях салата.
Салат из копченой курицы готов изумлять гостей, а хозяйка готова млеть от удовольствия!
Добавить комментарий