Редко кто любил кушать печенку в детском саду. С тех пор у многих мнение, что печень - сухая и невкусная. Это не так!
Печень - очень полезна - если ее правильно приготовить.
В печени содержатся все незаменимые аминокислоты, витамины группы В. Если кто-то болен малокровием, то ему поможет печень.
Если у Вас атеросклероз (а он есть у большинства людей - просто мы все - недообследованные) или диабет - то печень содержит хром, который поможет при этих заболеваниях.
Итак, для приготовления нам потребуется:
500г вареной печени
150г маринованных огурцов
150 г майонеза
2 яйца
зелень петрушки
соль и перец - по вкусу.
Приступаем к приготовлению салата из печени!
Вареную печень и огурцы нарезать соломкой, смешать с солью и перцем, заправить майонезом , выложить в салатницу, сверху украсить кружочками яиц. Салат можно также украсить зеленью петрушки, укропа или кинзы и посыпать консервированными кукурузой и горошком.
А вообще - сверху Вы можете сделать олимпийские кольца из яиц на желтом фоне (из кукурузы), а серединки колец - это горошины. Ведь скоро будет Олимпиада в Сочи!
Добавить комментарий